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Hommingberger Gepardenforelle -
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| Wissenswertes rund um die Hommingberger Gepardenforelle
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Bevor die Forelle so (oder anders) auf den Tisch kommt muss sie natürlich erst einmal geangelt werden. Dies soll nach Auskunft ambitionierter Freizeitangler - zu denen ich mich nicht zähle - gar nicht so einfach sein. Deshalb habe ich eine Fanganleitung zusammengestellt, mit der die Hommingberger fast garantiert ins Netzt geht... |
Warum heißt sie eigentlich Gepardenforelle? Liegt das an Ihren flinken Bewegungen unter Wasser oder gar an Land? Was ist das für ein komisches Tier? Leider sind die Berichte darüber bisher noch ein wenig unklar - alle Angler, die bisher eine Gepardenforelle gefangen haben wollen, mussten den Beweis, dass es sich tatsächlich um eine echte Hommingberger handelt schuldig bleiben. Die Herleitung des Namens über die Zeichnung der Schuppen halte ich einfach zu nahe liegend und schließe ich deswegen aus.
| Hommingberger ist aber mindestens genauso rätselhaft: Selbst nach intensiver Recherche in aktuellen und auch historischen Karten findet sich keine gleichnamige Gemeinde. Nahe dran ist aber die Gemeinde Hommelsberg in der nordöstlichen Ecke des Landes Rheinland-Pfalz im Dreieck Köln, Wetzlar, Limburg an der Lahn. |  |
Aber der Hinweis von Google: "Meinten Sie etwa Honigberger Gepardenforelle" führt etwas weiter, vielleicht sogar zur Lösung des Problems: Die Gemeinde Hönigsberg in der Steiermark könnte als Namensgeber für die Gepardenforelle herhalten. Vielleicht wurde dieser Fisch dort das erste Mal gefangen oder dort gezüchtet. Alternativ könnte es sich - und damit komme ich wieder zurück zum Anfang der Ausführung - auch um ein besonders schmackhaftes Rezept zur Zubereitung der Gepardenforelle handeln, welches seinen Ursprung in Hönigsberg genommen hat und im Lauf der Zeit hat sich dann die Schreibweise Hommingberger eingebürgert.
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Im Internet kursieren nun schon die wildesten Räuberpistolen zur Gepardenforelle. Des öfteren wird von einem Verbreitungsgebiet namens SEO-See gesprochen. Obwohl die Forelle im Allgemeinen ein Fisch ist, der fließende Gewässer liebt, die in der Regel auch noch recht sauber sein sollten, kann SEO-See nur die Bezeichnung für eine Ecke unserer Weltmeere sein, die ich noch nicht kenne. Ich kann mir allerdings nicht vorstellen, dass die Gepardenforellen sich im Salzwasser wohlfühlen. |
Der Verbreitung der Hommingberger Gepardenforelle im Internet nach, könnte es sich beim SEO-See auch um ein Binnengewässer handeln. Dies würde schon wegen des Süßwassers besser passen. Vielleicht handelt es sich um einen versteckten Bergsee hoch in den deutschen Alpen? Dafür gibt es aber keine direkten Indizien. Nur im Zusammenhang mit der Gemeinde Hommelsberg in Österreich könnte man die Herkunft der Gepardenforelle gen Süden schieben - etwas über die Deutsch-Österreichische Grenze. Damit wäre aber die Hommingberger Gepardenforelle zwar eine deutsche Zeitungsente, die aber eigentlich aus Österreich kommt und das will ich nun nicht weiter kommentieren...
Leider habe ich selbst davon gar keine Ahnung. Deshalb habe ich bei verschiedenen erfahrenen Sportanglern nachgefragt, wie man die Hommingberger Gepardenforelle am besten fängt. Hier das Ergebnis:
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| Insbesondere die Jagd auf Männchen ist nicht ohne -
Die recht kräftigen Tierchen sind schon so manchem Angler zum Verhängnis
geworden. Daher sollten Sie die Jagd auf die Hommingberger am besten in
kleinen Gruppen ausüben. | ||
| Beachten Sie unbedingt die Schonzeiten, da die
Tierchen sehr ungemütlich werden, wenn sie bei der Paarung gestört werden.
Sie können auch an Land auf kurze Distanz ungeheure Geschwindigkeiten
entwickeln und Menschen in Ufernähe echt gefährlich werden - daher auch
der Name Gepardenforelle! | ||
| Der Köder ist bei diesen Sportfischen sehr
ungewöhnlich: als sehr gut haben sich ganze gebratene Hähnchenschenkel
erwiesen, die mit einem Jahrgangsrotwein abgelöscht wurden. Was für ein
Gourmet die Hommingberger Gepardenforelle ist, merken Sie daran, dass Sie
mit dem billigen Rotwein aus der Tanke um die Ecke einfach keinen Biss
bekommen. Aber auch mit anderen frisch zubereiteten Delikatessen kann man
die Gepardenforelle erwischen. | ||
| wird fortgesetzt... |
Zubereitung der Hommingberger Gepardenforelle Im Internet kursieren bereits viele mehr oder weniger gelungene Rezepte zur klassischen Zubereitung der Gepardenforelle. Dieser langen Liste möchte ich mich an dieser Stelle nicht anschließen.
Meiner Meinung nach gibt es nur eine angemessene Art der Zubereitung: Wenn man die Hommingberger nach langem Kampf endlich an Land gezogen hat, sollte man das Tier schnell mit einem Stich in das Rückrat von seinen Leiden erlösen - die wir gerade mit viel Mühe verursacht haben...
Nun ist es an der Zeit, ein schönes Radeberger Pilsner auf das Wohl dieses einmaligen Geschöpfes zu erheben und mit Genuss direkt aus der Flasche zu trinken.
Als nächstes kann man mit seinen Jagdkameraden bzw. Anglerfreunden den traditionellen Holzkohlegrill anfeuern und die Forelle sauber zerlegen. Wegen der immensen Größe des Fisches gibt es auch mit Gräten keine Probleme - echt angenehm! Vor der Zubereitung auf dem Grill wird das Fleisch in eine geheime Grillsoße eingelegt und ein wenig ziehen gelassen.
Ist der Grill gut durchgebrannt, nur noch die Fleischstücke auf den Rost legen und dann scharf anbraten und nach 2..3 Minuten (je nach Stärke des Stücks) einmal wenden und fertig braten.
Nun kann man das nächste (oder übernächste) Bier öffnen und die Forelle zusammen mit den bereits zu Hause vorbereiteten Salaten und Grillsoßen auf rustikale Art genießen. Gern nehmen wir als Beilage zur Hommingberger Gepardenforelle gegrillte Weißbrotscheiben, auf die man je nach Lust und Laune noch etwas Knoblauch verreiben kann. Damit kann man aber die nächsten Tage keine dieser geruchsempfindlichen Tiere mehr fangen...
Guten Appetit - Lassen Sie sich Ihre Hommingberger Gepardenforelle schmaecken!
Hier gibt es weitere Informationen:
- Die Hommingberger Gepardenforelle
(online seit dem 09.05.2005) - ein Suchmaschinenphänomen aus dem Hause c't
- Der Wettbewerb um die Hommingberger
Gepardenforelle (deutsch) (englisch) (chinesisch) =>
experimentelle Übersetzung und die Seite
für Google
- Optimierung meiner Wettbewerbsseiten zur
Gepardenforelle
- Test der Wettbewerbsseite
Hommingberger Gepardenforelle mit IBP - dem Tool zum Suchmaschinenmarketing
- Snapshot Mai 2005 - offizielles
Zwischenergebnis 15. Mai 2005 - Juni 2005
- Juli 2005
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Hier gibt es weitere Informationen: Stand: 22.11.06 Disclaimer - Feedback - Gästebuch - Impressum - SiteMap |
Namensgeber der Hommingberger Gepardenforelle gefunden?!
